O ciclo vegetativo do girassol varia de 90 a 130 dias, dependendo de como foi cultivado, da data de semeadura e das condições ambientais da região.

As plantas podem suportar temperaturas baixas por curto período.Porém temperaturas baixas atrasam a floração e a maturação.

A temperatura ótima para o desenvolvimento situa-se entre 27 a 28° C.

ÁREA:

O girassol se adapta bem em vários tipos de solo.Porém o mais correto é dar preferência aos solos profundos,férteis, planos e bem drenados, para que as raízes desenvolvam-se normalmente.

PRAGAS:

As principais pragas que atacam o girassol são: a lagarta preta, a vaquinha e os percevejos.